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上海千实：GB 1886.248-2016 食品安全国家标准_食品添加剂稳定态二氧化氯检测
来源: / 作者: 时间: 2023-02-10 00:001范围
本标准适用于经食品添加剂碳酸盐吸收二氧化氯气体制得的食品添加剂稳定态二氧化氯。该产品使用时应使用食品添加剂盐酸进行活化。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 无色或淡黄色 | 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态 |
状态 | 透明液体，无悬浮物 |
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
二氧化氯/≥ | 12000 | GB 26366-2010中附录A |
密度，ρ20 / | 1.020~ 1.060 | 附录A中A.4 |
pH | 8.5~10.5 | 附录A中A.5 |
砷（As)/≤ | 1.0 | 附录A中A.6 |
重金属（以Pb计）/≤ | 5 | 附录A中A.7 |
