上海千实：GB 1886.220-2016 食品安全国家标准_食品添加剂胭脂红检测

1范围

本标准适用于以1-萘胺-4-磺酸钠为原料经重氮化后与2-萘酚-6,8-二磺酸二钾盐偶合制得的食品添加剂胭脂红。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

1-(4’-磺基-1’-萘偶氮）-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐

2.2分子式

C20H11N2Na3O10S3▪1.5H2O

2.3结构式

2.4相对分子质量

631.51（按国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。