1范围 本标准适用于以丁酸和异戊醇为原料经化学反应制得的食品添加剂丁酸异戊酯。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
丁酸3-甲基丁酯、丁酸2-甲基丁酯
2.2分子式
C9H18O2
2.3结构式
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