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上海千实：GB 1886.254-2016 食品安全国家标准_食品添加剂刺梧桐胶检测
来源: / 作者: 时间: 2023-02-10 00:001 范围
本标准适用于由刺苹婆（StercuZia uren:Roxburgh）及其他苹婆属种植物，划破其树干、采取渗出的胶状分泌物，经干燥、粉碎而成的食品添加剂刺梧桐胶。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 浅灰黄色至淡红褐色 | 取适量试样均匀置于白搪瓷盘内，在自然光线下观察其色泽和状态 |
状态 | 颗粒状、片状或粉末 |
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
干燥减量，w/％≤ | 20 | GB 5009.3直接干燥法a |
灰分，w/％≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
酸不溶灰分，w/％≤ | 1.0 | 附录A中A.3 |
酸不溶物，w/％≤ | 3.0 | GB 28403-2012酸不溶物测定 |
淀粉或糊精 | 通过试验 | 附录A中A.4 |
铅（Pb)/≤ | 2.0 | GB 5009.12 |
a干燥温度和时间分别为105℃±2℃和5 h。 | ||
2.3 微生物指标
