上海千实：GB 1886.202-2016 食品安全国家标准_食品添加剂乙酸异戊酯检测

1范围

本标准适用于以乙酸和异戊醇为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸异戊酯。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

乙酸-3-甲基丁酯、乙酸-2-甲基丁酯

2.2分子式

C7H14O2

2.3结构式

2.4相对分子质量

130.19(按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。