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上海千实：GB 1886.201-2016 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸苄酯检测
来源: / 作者: 时间: 2023-02-10 00:001范围
本标准适用于以苯甲醇或氯化苄为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸苄酯。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
乙酸苄酯
2.2分子式
C9H10O2
2.3结构式
2.4相对分子质量
150.18（按2007年国际相对原子质量）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 无色至淡黄色 | 将试样置于比色管内，用目测法观察 |
状态 | 液体 | |
香气 | 甜香、果香、茉莉花样香气 | GB/T 14454.2 |
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
