上海千实：GB 1886.233-2016 食品安全国家标准_食品添加剂维生素E检测

1范围 本标准适用于从天然食用植物油的副产物中提取的天然维生素E或人工合成的维生素E，以食用植物油调制而成的制品。 本标准适用的维生素E中包括以下生育酚种类：d-a-生育酚、dl-a-生育酚、d-a-醋酸生育酚、dl-a-醋酸生育酚、d-a-琥珀酸生育酚、dl-a-琥珀酸生育酚、d-a-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物。 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称

d-a-生育酚：2,5,7,8-四甲基-2-2,5,7,8-四甲基-2-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基）色满醇-6-琥珀酸酯；

dl-a-琥珀酸生育酚：（±）2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12一三甲基十三烷基）色满醇-6-琥珀酸酯。

2.2分子式

d-a-生育酚: C29H50O2

dl-a-生育酚: C29H50O2

d-a-醋酸生育酚: C31H52O3

dl-a-醋酸生育酚: C31H52O3

d-a-琥珀酸生育酚: C33H54O5

dl-a-琥珀酸生育酚: C33H54O5

2.3结构式

d-a-生育酚、dl-a-生育酚、d-a-醋酸生育酚、dl-a-醋酸生育酚、d-a-琥珀酸生育酚、dl-a-琥珀酸生育酚、d-a-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物的结构式中对应R1基团、R2基团、R3基团、R4基团如表1所示。